Javi Ortuondo (1989 - 1997)

Tras la merecida jubilación de Eulo y Nico, el bar pasó a regentarlo Javi, su hijo menor. Con el cambio de gerencia, se aprovechó para hacer una reforma en profundidad del local, insonorizándolo, y dotándolo de maquinaria actualizada.

Con Javi Ortuondo el Bolivar siguió siendo el centro de encuentro de las gentes del barrio. De cuando en cuando, Javi inmortalizaba ese ir y venir de personas y momentos fijándolos en cientos de fotografías que, muchos años después, puedes ver aquí.

Un buen día Javi recordó que Eulo tenía un compañero de caza y amigo, Alberto Saez, que había sido, antes de fallecer, representante de Cañamax, una firma de ropa de niños. Hablando con su hijo, y ya con la idea en la cabeza, le adquirió unos 200 baberos a buen precio. Los baberos se serigrafiaron con la caricatura de su cara (que por aquel entonces usaba como logo del establecimiento), y la palabra Bolivar (omitiendo deliberadamente la palabra Bar).

El trato era el siguiente: Javi regalaba el babero a los clientes con hijos pequeños, y ellos se comprometían a entregar a cambio una foto, con el nombre del hijo escrito por detrás. Cuando tuvo unas decenas de fotos, montó una exposición (según recuerda por fechas navideñas), con todas las fotos montadas en paneles, por las paredes del bar.

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Bar Bolivar • Rafaela Ybarra, 27 • 48014 • Deusto (Bilbao)

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Tomate de Deusto